Een mega simpele, maar mega lekkere aardbeiensmoothie. Om die zomerse dagen door te komen. Mijn favoriete ontbijt van dit moment.
Lente
Carrot cake wafels
Deze carrot cake wafels zijn onweerstaanbaar lekker, de smaak van wortel, kokos en speculaas doen deze wafels smaken naar een taartje. Mmmm!
Komkommersalade
Deze komkommersalade met rode ui en feta zet je binnen mum van tijd op tafel. Lekker als bijgerecht voor bij de barbecue, maar ook heerlijk als lichte lunch.
Pasta met broccoli, kaas en mosterd
Deze pasta met broccoli is zo klaar! De mosterd-kaas-broccoli combinatie is hemels, de witte peper maakt dit gerecht nog een tikje specialer. Het is een van de eerste gerechten die we samen maakten.
Chocolademousse taart
Op dit moment valt er in onze tuin van alles te beleven. Afgelopen zaterdag zat ik met mijn ogen dicht in de tuin en hoorde ik zoveel gekwetter van allerlei soorten vogeltjes dat het bijna een concert leek. Aan het hok hebben we een nestkastje hangen waar familie koolmees zich heeft gevestigd. Vader en moeder…
Pissaladiere
Twee weken terug ben ik bezig geweest om de keuken in een nieuw jasje te steken. Toen ik bij Jacobus in kwam wonen was de keuken wit. Ik wilde hem donkergrijs verven, maar het werd een soort van paars. Wat eigenlijk heel gezellig stond! In de meivakantie heb ik hem blauw geverfd en dat staat eigenlijk nog…
Krentenbolletjes
Op maandag en donderdag eten we altijd soep. Dat zijn de dagen waarop ik meestal al vroeg naar yoga ga en geen zin heb in een al te volle buik. Soms is de soep zo vullend dat de soep alleen al genoeg is. En soms is het een simpele, lichte soep, waarbij we het liefst…
Salade uit de kas
Een kas heeft zo zijn voordelen! Ruim voordat we buiten kunnen beginnen met dingen zaaien en planten, kweken we in de kas alvast dingen op. Of nou ja.. we.. Jacobus in dit geval. Elk jaar zijn er weer nieuwe dingen bij en elk jaar zijn er steevast onze gouwe ouwe favorieten. Bietjes en wortels zie…
Boerenkoolsalade
Voor ons huis is een sloot. In de winter en herfst is er niet zoveel leven, maar in de lente en zomer des te meer! Het is al meerdere malen voorgekomen dat we ’s nachts niet konden slapen van alle dierengeluiden in die sloot. Of ’s ochtends juist extra vroeg wakker werden. Op dit moment…
Matcha latte
De lente is begonnen! Voorzichtig zie je de eerste tekenen. In onze moestuin staan nog een paar struiken boerenkool. Toen ik laatst wat wilde plukken voor een salade hoorde ik het gemekker van een lammetje. De eerste lammetjes van de buren zijn weer geboren en over een tijdje dartelen ze weer rond in het weiland…
