Share 'n Love februari • Proeven met liefde

In de rubriek Share ’n Love deel ik elke maand mijn favoriete producten, weetjes en gebeurtenissen, omdat sommige dingen gewoon té leuk zijn om niet te delen. Deze keer de maand februari.

Kookkick

En ja hoor, daar vloog de maand februari ook weer voorbij. Ik weet niet precies wat het was, maar deze maand had ik een kookkick; ik heb meer dan 20 recepten in een week uitgewerkt, gefotografeerd en getest. De vriezer zit weer vol lekkere dingen en mijn website vol met leuke conceptberichten. Misschien kwam het door het druilerige weer en een weekje vakantie. Ruimte voor nieuwe dingen. Een voorbode van het voorjaar? In elk geval.. ik geniet ervan en ik hoop dat jullie met me mee genieten 🙂

Kliekjesbank:

Deze maand kreeg ik een leuke uitnodiging via facebook; of ik lid wilde worden van de kliekjesbank Lemmer. En wauw, wat een ontzettend leuk initiatief! Een kliekjesbank is een plek waar je virtueel (op facebook) een kliekje aan kunt bieden. Dus heb je teveel gekookt, dan plaats je een foto in de groep. Iemand anders kan gratis dit kliekje af komen halen. Super mooi toch? Marleen Hulzinga-Besselen bedacht het initiatief en inmiddels worden er steeds meer kliekjesbanken in heel Nederland geopend. Fantastisch! Van dit soort initiatieven wordt de wereld een beetje mooier, ik weet voortaan wel waar ik naartoe ga met teveel gekookt voedsel 🙂 Check snel de website voor meer informatie en zegt het voort, wie weet open jij ook een kliekjesbank ergens in Nederland!

Vergeten recepten:

Ook deze maand ben ik in de archieven opzoek gegaan naar lekkere recepten die ik voorgaande jaren postte in februari. Jacobus had in 2013 al de moestuinkriebels. We moeten nog even wachten, maar ooit! Wordt het weer lente :). Ook maakte ik in 2012 deze rijst met kastanjes. Een gerecht dat we eigenlijk te weinig maken, maar ontzettend lekker is! De gezonde wafel blijft tot nu toe een van de meest bezochte recepten. Ik maakte hem al in 2013, maar is nog steeds favoriet! Ook maakte ik deze quinoa met boerenkool, lekker! In 2014 deed ik een detox in februari. Ik postte elke dag mijn ervaringen, een mooi naslagwerk voor wie ook eens een detox wil proberen. Deze sinaasappel cranberrykoekjes maakte ik in 2015 voor een evenement. Super lekker, zonder rare ingrediënten. Chocolade in een stoofpot? Ik deed het in 2016 en het was zeer geslaagd!

Bananenbrood

Ben jij ook zo gek op bananenbrood? Little Spoon deelde 13 keer het recept van een bananenbrood en die van mij staat er ook tussen, leuk!

Blog van de maand:

Deze maand is dat de blog Ohmydish, door Véronique en haar vriend Marco. Hieronder vertelt ze iets over zichzelf en haar blog:

Ik ben Véronique en samen met mijn vriend Marco zijn we in de zomer van 2014 begonnen met Ohmydish.
De eerste 2 jaar enkel in het Engels en sinds 2016 ook een tweede site erbij in het Nederlands. Op beide sites plaatsen we dagelijks een nieuw recept. Op onze sites plaatsen we eigenlijk alles wel; gezond, vlees, vis, ongezond, vegetarisch, veganistisch en meer.
Ik heb jarenlang in verschillende restaurants gewerkt en kook nu bij mensen thuis vanuit mijn eigen bedrijf.
Met het combineren van koken en fotograferen, hoop ik zoveel mogelijk mensen te inspireren zoveel mogelijk zelf te koken. Kennis overbrengen, van technieken tot smaakcombinaties, dát vind ik leuk. Voorheen waren dit enkel stagiaires, tegenwoordig gewoon iedereen! Nieuwsgierig geworden? Neem een kijkje op ohmydish.nl