
Landgoed Buiten
Deze maand gingen we een weekje op vakantie naar Midlaren. Hier vind je een natuurcamping met ezeltjes, zwijntjes, kippen, paarden, een permacultuur moestuin en nog veel meer. Normaal gesproken kamperen wij graag in een tent, maar dit jaar kozen we voor een buitenhuisje; een omgebouwde zeecontainer met daarin een bed en een pelletkachel. Op de veranda stond een kooktoestelletje en kon je ’s avonds lekker zitten. Deze camping biedt verschillende mogelijkheden voor het kamperen. Wat dacht je van een compleet ingerichte tent met kacheltje? Of een boslodge en volgend jaar als het goed is een heuse pipowagen! Er worden leuke dingen georganiseerd en van mond tot mond werd het woord ‘Hippiecamping’ genoemd. En ook leuk: op zaterdag werd er een pizzapotluck georganiseerd; pizza’s werden gebakken in de zelfgemaakte pizzaoven en alle campinggasten namen iets lekkers voor elkaar mee.
(foto’s door Jacobus)
De kookfiets
Omdat kamperen in Nederland nu eenmaal een beetje onvoorspelbaar is vanwege het weer, was het super fijn dat er op dinsdag en donderdag ineens een kookfiets de camping op fietste. Een fiets, met daarin soep en stokbrood. De soepen worden vers gemaakt, zonder pakjes en zakjes. En dat is iets wat ik natuurlijk erg leuk vind! Daarom deel ik met liefde dit leuke initiatief, wij hebben er van genoten. Wij mochten proeven van de Chinese tomatensoep, mosterdsoep en linzensoep met feta.
Kitchenaid
Vorig jaar kreeg ik van Jacobus iets wat ik al heel lang wilde; een kitchenaid keukenrobot! Ik zou hem niet meer willen missen, want gebruik hem best wel vaak. In augustus was ik jarig en kreeg ik onder andere deze mooie menghaak van KitchenAid cadeau. Hoef ik geen deeg meer van de kom te schrapen, ideaal! Ik kijk er naar uit om hem heel vaak te gebruiken!
Mijn vernieuwde website
Natuurlijk moet deze ook even vermeld worden, want hier ben ik een groot deel van de vakantie mee bezig geweest! Proeven met Liefde draaide twee jaar op het vorige thema, waar ik ook erg blij mee was. Toch was ik toe aan verandering; een frisse wind. Ik ben erg blij met de nieuwe, frisse stijl. We gebruikten het Foodie Pro theme van Genesis en Jacobus zette het over naar mijn wensen. Inmiddels draait de site weer helemaal en staan er weer een hoop lekkere recepten klaar! En heb je mijn nieuwe receptenindex al gezien?
Blog van de maand
Ik lees veel Amerikaanse blogs. Nutrition Stripped is er een van. Er staan veel lekkere en gezonde recepten op die me inspireren en die goed passen bij mijn stijl van koken. Daarnaast worden ook regelmatig tips gegeven voor bijvoorbeeld hoe je je voorraadkast kunt inrichten, hoe je voeding voor je kunt laten werken, in plaats van tegen je. Tips voor een goed ochtendritueel, kortom; gewoon een hele fijne website!
(P.S. het ijstaartje in de foto bovenaan maakte ik deze week voor mijn collega’s die kwamen eten, ze vonden hem heerlijk! Je vindt hem hier)
De Kookfiets zegt
Te gek Nelleke! Bedankt voor de vermelding, fijn dat je van mijn soepjes hebt genoten!
En supermooie site!