Nu het einde van de zomer nadert, raken onze kruiden ook uitgebloeid. Vorig jaar maakte Jacobus haakjes aan een plankje in de keuken, waaraan we verse bosjes kruiden hingen te drogen. Toen ik een rondje door de tuin maakte om hetzelfde te doen, viel mij de grote bossen rozemarijn op. Er hangt al een grote bos te drogen in de keuken (super handig bij het koken, je hebt het meteen bij de hand) en zoveel rozemarijn gebruiken we nooit in onze gerechten. En toen kreeg ik een idee; ik had al eens eerder een krans gezien van takken rozemarijn. Dit kon ik zelf vast ook maken! Ik plukte grote, volle takken rozemarijn, wat geurige lavendel die al was uitgebloeid, wat uitgebloeide munt, paarse, roze en gele bloemetjes en daar maakte ik deze krans van. Erg makkelijk om te maken, heerlijk rustgevend om te doen en het resultaat is een grote kruidenkrans vol heerlijke geuren. Wauw!
Wat heb je nodig?
- Een schaar
- Scheepstouw of bakerstwine
- Grote takken rozemarijn als basis
- bloemen in verschillende kleuren.
Hoe maak je de kruidenkrans?
- Maak eerst de basis van je krans, door het uiteinde van een tak rozemarijn aan een andere tak te binden met het touw. Net zolang tot je een cirkel kunt maken in je gewenst formaat.
- Nu voeg je ‘dakpansgewijs’ nieuwe takken rozemarijn toe. Pak een tak, bind hem vast op de helft van je eerste tak (zodat de takken niet allemaal op hetzelfde punt worden vastgebonden). Pak een nieuwe tak en bind hem vast aan het uiteinde van de vorige tak, wikkel het touw om de volle omvang van de takken die je al aan de krans hebt.
- Ik ging zo’n vier rondes door met binden, zodat mijn krans een paar takken dik was. Dit kun je natuurlijk voor jezelf bepalen.
- Steek de bloemen tussen de takken rozemarijn op de plek waar jij ze mooi vindt.
- Hang op op een mooie plek! (in de keuken kun je af en toe ook gebruik maken van de gedroogde rozemarijn, maar aan de voordeur doet hij het vast ook erg goed!)
Geef een reactie