Deze linzensalade doet het goed als bijgerecht voor een barbecue of op een feestje. En wat over is kan mee in de lunchtrommel, super handig!
Bijgerecht
Rode kool salade
Wauw.. gewoon.. Wauw.. Deze rode kool salade is zo ongelooflijk lekker, dat hij met stip bovenaan staat op mijn rode kool receptenlijstje.
Nacho’s met zoete aardappelsaus
Dit is een lekker ‘gerecht’ wanneer je geen zin hebt om te koken. Voor de lekkere trek of op een feestje. Deze nacho’s met zoete aardappelsaus zijn supersnel klaar en geven je maaltijd iets feestelijks.
Komkommersalade
Deze komkommersalade met rode ui en feta zet je binnen mum van tijd op tafel. Lekker als bijgerecht voor bij de barbecue, maar ook heerlijk als lichte lunch.
Aardappeltjes uit de oven met limoenmayonaise
Deze aardappeltjes uit de oven zijn goddelijk. Helemaal in combinatie met de limoenmayonaise. Alsof het zo heeft moeten zijn en de smaken voor elkaar gemaakt zijn.
Eiersalade
Wat doe je met een paar gezonde kippen en dus teveel eieren? Een eiersalade maken! Ik vind hem lekker op brood, maar hij doet het natuurlijk ook erg goed op feestjes of bij de barbecue, lekker op een stokbroodje.
Zelf naanbrood maken
Zelf naanbrood maken is een leuk klusje, helemaal met dit makkelijke recept. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het broodje is klaar waar je bij staat!
Speculaasspread van pecannoten
In deze speculaasspread komt geen speculaas aan te pas; het is een gezondere variant van speculoos, met dezelfde smaak die je zo aan de winter en koude avonden doet denken.
Zelfgemaakte appelstroop en perenstroop
Wat doe je met een overschot aan appels en peren? Je kunt ze verwerken in een heerlijke taart (en geloof me, dat ga ik nog wel doen), maar je kunt er ook zelfgemaakte appelstroop of perenstroop van maken.
Jam van rood fruit en kamille
Onze tuin staat vol heerlijke aardbeien, aalbessen, frambozen en bosaardbeitjes. Je kunt je wel voorstellen dat ik mijn geluk niet op kan als ik door de tuin loop! Bosaardbeien zijn piepkleine aardbeien, die bij ons dienst doen als bodembedekker. Ik proefde ze voor het eerst toen we vorig jaar in Zweden op vakantie waren. Elke…