En zo is 2015 alweer bijna ten einde. Misschien hebben jullie gemerkt dat het afgelopen jaar iets rustiger was op Proeven met Liefde. Ik ben nog steeds bezig om nieuwe recepten te bedenken, wat ik met veel plezier doe. Ik merk dat ik een beetje zoekende ben naar een stijl die bij mij past. Naarmate de tijd verstrijkt, is ook mijn kookstijl en manier van schrijven veranderd.
Toen ik begon met bloggen schreef ik vooral over het wel en wee van wonen op het platteland en koppelde daar een recept aan vast, wat ook een beetje de charme en het kneuterige van Proeven met Liefde was. Toen ik merkte dat steeds meer mensen mijn berichtjes lazen en recepten uitprobeerden, voelde ik ook de druk om meer te schrijven en de focus meer te leggen op gezondheid, eigenlijk ging dat vanzelf.
Maar.. ik ben iemand van weinig woorden. Wie mij kent weet precies wat ik bedoel. Als ik een blog schrijf wil ik niet schrijven om het schrijven (zoals praten om het praten), maar ook echt mijn hart en ziel erin leggen, het moet iets toevoegen aan wat ik vind wat Proeven met Liefde is. Een recept bedenken, fotograferen en een blog schrijven kost tijd. Als ik daar niet de tijd voor neem, dan wordt het iets wat moet en doe ik het niet meer met liefde, maar uit gewoonte.
Voor 2016 zal dat betekenen dat ik iets minder vaak berichtjes post. Maar wát ik post is wel precies waar ik voor 100% achter sta. Ik heb tijd genomen om het recept te testen en te veranderen, om het vast te leggen met de camera en een verhaal te schrijven wat past bij Proeven met Liefde.
Ik hoop vanuit het puntje van mijn tenen dat jullie er ook weer bij zijn in 2016 en wil jullie bij deze dan ook onwijs bedanken voor jullie leuke reacties, het uitproberen van de recepten en het lezen van mijn blogs. Het is zo leuk om te weten dat een recept of verhaal gewaardeerd wordt!
Voor nu laat ik jullie achter met de vijf populairste recepten van 2015 op Proeven met Liefde. Ik wens jullie allemaal een spetterend 2016, dat je je hart mag volgen en dat 2016 brengt wat je ervan hoopt!
Op nummer 1.. jullie houden van groentesapjes. Sap met de slowjuicer en de groentesapjes werden het meest bekeken.
Op nummer 2.. de gezonde wafel! Ik experimenteerde met verschillende ingrediënten en deze wafel werd door jullie goedgekeurd!
Op nummer 3.. pasta met tomaten en feta! Dit is ook een van mijn favorieten. We maken hem regelmatig!
Op nummer 4.. Chocoladetaart met courgette! Ik geef jullie geen ongelijk, want deze taart is ook super lekker!
Op nummer 5.. Zuurkoolsoep! Heerlijk in deze tijd van het jaar, mijn favoriete soep!
Claudia Nikiforakis zegt
hoi Nelleke, altijd leuk om je blog en nieuwsbrief te lezen. En goed dat je gaat voor kwaliteit i.p.v. kwantiteit. Je gastblog op camera.nu was me ontgaan, net gelezen en naar mn man doorgestuurd. hij is een hobbyfotograaf vooral gericht op natuur maar door mijn hobby in de keuken nu geintereseerd in food-fotografie.
Vanuit Druten een mooi 2016 gewenst. gr. Claudia
Nelleke Adema zegt
Leuk Claudia! Voor jullie ook de beste wensen 😀